安格斯嫩牛扒(关于安格斯嫩牛扒简述)
来源：互联网
发布日期：2023-07-28 06:14:32
(资料图片)
1、 营养丰富，味道鲜美，其特色是肉质鲜嫩无膻味，具有滋阴补肾，活血化於，养气护颜、消暑祛火之功效。
2、且含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌等人体必需的各种微量元素和各种氨基酸。
3、 安格斯牛原产地在苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡，全称阿伯丁安格斯牛。
4、该牛外貌显著特征是全身被毛黑而无角、体格低矮、体质紧凑结实。
5、幼牛喝牛奶、吃嫩玉米长大。
6、安格斯牛肌肉呈大理石花纹, 肉质鲜嫩无比，富含优质蛋白质、氨基酸，而脂量含量远低于一般牛肉。
7、口感自然、柔嫩、肥美、多汁、微甘，是世界公认的顶级牛肉品种，有"肉中之王"的美誉，在国际市场上大受青睐，已成为高端西餐行业的首选原料。
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