酥饼的做法和配方_家里做酥饼的简单做法
来源：互联网
发布日期：2023-02-15 11:58:55
1、准备食材，称粉，准备糖浆，油，鸡蛋，山楂片(超市有山楂片)
2、糖浆和碱水一起放在一个盆里，搅拌使颜色变浅。
3、然后加入低筋面粉和奶粉(配料中的低筋面粉要加或减，不能一次全部加完)
(资料图)
4、形成没有干粉的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟。
5、从冰箱里拿出来，把面团切成两半。
6、用擀面杖将两片面团擀薄，约0.5厘米厚。
7、将山楂片放在其中一个面片上，留一些空隙，用小刀将外围切整齐，在山楂的每个空隙处用小刀轻轻划开一个小口，留下记号，便于后期操作。
8、再放一块面团在上面，边缘切整齐，在下面做饼干，不浪费。
9、然后用切割机切成块。
10、就像这样。
11、放在烤盘上，用米饭均匀的排列几排小眼睛。
12、均匀地涂上蛋液
13、放入事先预热到180度的烤箱，烤18分钟。表面又红又亮。
14、让它自然冷却，冷却后就脆了。
15、今天到此为止，完成装载。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
